精致嘛，就得小点儿才行。
或者说，只有个头小了，才更能体现出精致。
假如把窝窝头弄得跟保龄球一样大，就算味道再好，从卖相上来说，也跟精致没多大关系。
把窝窝头蒸上后，徐拙闲着没事又开始捣蒜泥了。
不过这次，他往蒜臼子里面加了几根小米椒，这样能够丰富一下蘸料的味道。
等发大蒜和小米椒都捣成泥之后，徐拙倒到碗里，然后架上炒锅，往锅里倒了点食用油。
等到油热后，徐拙用勺子盛了点热油浇在了蒜泥碗里。
顿时一股蒜香味儿和小米椒的辣味儿就飘了出来。
接着徐拙不等碗里的油温降下来，就往里面倒了一些香醋。
热油被香醋一激，碗里顿时升腾起一股醋酸味儿。
然后徐拙又倒了一些生抽食盐和白糖进去。
搅拌后尝了尝味道。
香！
真的太香了！
香味中带着辣味儿，而且因为浇热油后就倒了香醋进去，所以蒜泥和辣椒泥并没有完全熟透。
所以现在这料汁中就有了混合的香味儿和蒜泥以及小米辣的冲味儿。
这味道可比单纯的蒜泥馅料丰富多了。
有这蘸料的加持，这一锅的窝窝头……
应该稳了。
卡文真难受，这一章删删写写的，写了不下五千字，现在总算好了。
