姜晨跟着楚阔一起出来,走到楚阔埋木炭的地方,一人一把铲子,开始挖。一笔阁 www.yibige。com 更多好看小说很快,黑漆漆的木炭就出现在他们眼前。
“成功了!”楚阔惊喜地说。
“了不起啊!楚大哥!我们快装了回去吧!我都饿了,迫不及待想吃了!”姜晨搭腔。
两人把木炭捡进篮子里,楚阔怕木炭不够用,烧了好些,因此装了满满一篮子的木炭。
回到院子里,烤肉的架子已经布置好了。炭盆就用铁盆来充当,放在楚阔做的架子上,高度适中。楚阔那天还临时在炭盆周围加了大概20厘米宽的木板,用来放碗啊,蘸碟之类的。
林简看到他们回来,笑道:“就等你们回来搬桌子了!”
说完就回了厨房,林简正在做凉拌菜,红油耳丝和蒜泥猪头肉。都片得薄薄的,泡在红油里,油亮亮的,洒着葱花和香菜,散发着香气。
楚阔和姜晨把桌子搬出来,放在炭盆旁边,又搬出五把椅子,围放在炭盆左右。
天公作美,今天没有飘雪,林简和楚阔准备的棚子也就没有用上。
大盘大盘的菜陆续被端了出来,腌制了一早上的五花肉,松板肉,里脊,蒜香浓郁的排骨,薄薄的的,泛着油光的土豆片,雪白松软的馒头片,还有红油耳丝和蒜泥猪头肉,一碟子蒜片,一碟子辣白菜,以及五个小碗,小碗中盛着红彤彤的辣椒酱。
烧烤的材料就准备得差不多了,林简还准备了面条的卤和米饭,想吃面就下面,想吃米饭就盛米饭。
刘晓洁带来的年糕也放在盘子里端了上来,雪白的年糕中间夹着红黄两色,还真挺好看的。
再在炭盆周围摆放好各自的碟子,蘸料和筷子,准备工作就完美完成了。
众人各自入座,楚阔把木炭点燃,架上铁丝网,这铁丝网是他用从工具间里翻出的铁丝自己做的,没有市面上的烧烤网那样平整,但透露着一股粗犷的气息,和小院的风格也是很相配了。
点燃了炭盆,就暖和起来了,等火差不多了,正准备烤肉,楚阔举着筷子一愣,突然觉得少了点什么。
“哎呀!忘了倒酒了!”楚阔把筷子放下,跑进屋里翻出杯子,倒了四杯葡萄酒出来,林嘟嘟也跟着进来,给自己兑了一杯葡萄汁,姜晨跟着进来,帮忙把酒端了出去。
众人拿着自己的杯子,高举酒杯。
林简说:“也没什么好说的,就祝我们大家天天有肉吃,生活越过越好!”
“干杯!”
……
“嗯……好喝!”姜晨不由自主地夸赞。
“快快,下肉了!下肉了!”林简迫不及待地开始往铁丝网上放肉,一片片五花平铺在铁丝网上,很快,就开始滋滋冒油,林简把它翻了个面,没一会儿就可以吃了。
“快吃!不吃一会儿就烤焦了。”林简率先夹起一块肉,把肉放在小碟子里,放上两片蒜,蘸一点儿辣酱,一口送入嘴里。
猪肉油脂的香气,酱料甜辣的味道和蒜片特有的辛辣,在嘴里绽放开来,各种味道交织在一起,简直浑然天成。
林简幸福得心里都在冒小泡泡,吃烤肉和吃火锅一样,都能迅速提升人的幸福感。
林简一看周围,大家的表情都是一样的。
五花肉开了个好头,接下来大家的动作就更迅速了,里脊,松板肉,蒜香排骨,统统放上去烤,院子里只剩下“好了没?这块儿好了没?”,“这块儿好了好了!”,“排骨可以吃了!”……的声音。
大家的嘴巴都忙得不可开交,小话唠林嘟嘟的嘴巴也塞得鼓鼓囊囊的,根本顾不上说话。
红油耳丝和蒜泥猪头肉虽然都是肉,但放了许多蒜泥和醋,醋香和辣油交织在一起,竟然很能解腻,吃着根本停不下来。
没一会儿,红油耳丝和蒜泥猪头肉就被吃了个精光,连里面的花生米都被挑了个干净。
各种肉类轮番登场……
……
“啊……好撑……我不行了……”林简摸着肚子靠到椅子上,这么吃肉太过瘾了,她好久没吃烤肉了。
林简一边说着,一边又从烤架上夹起一块儿刘晓洁带来的年糕。
年糕带过来的时候已经冷了,林简也没有重新蒸热,而是放到烤架上烤了烤……外边焦脆,内心柔软,南瓜的清甜和红豆沙的绵密交织,啊……太好吃了……
林嘟嘟吃饱了早就跑到旁边和小白玩儿去了,刘晓洁和她一样,已经撑到无法自拔了,但手上依然拿着一片沾了葡萄糖浆的馒头片在吃。
而姜晨和楚阔呢,这两个男生的胃,就跟无底洞似的,两人一直吃,就没停过,吃一口肉,喝一口酒,美得不得了。
等林简从那股撑劲儿里缓过来的时候,盘子里的肉都没了,最后得肉都被摆在烤架上了,楚阔和姜晨这会儿看起来才像是满足了,但两人坚持着把烤架上剩下的肉,土豆片,馒头片都吃完,这才作罢。
这样一来。今天准备的所有菜品,都吃了个干干净净,一点儿不剩。林简真的惊讶了,惊讶于他们的战斗力,说真的,今天的菜量完全都够七八个人吃饱了……
刚吃过饭,又围着炭盆,一点儿也不冷,几人就这么静静地坐在炭盆边消食,一动也不想动,就那么懒洋洋地靠在椅子上。
刘晓洁问:“林姐姐,你这个辣酱好好吃啊,可以教我做吗?”
林简